Rezept von Thunderstick

Kochkäse

5/5 -

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Gesamtzeit 26 Min.

Zubereitung
15 Min.
Backen
11 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

200 g Harzer Käse
200 g Schlagsahne
100 g Butter
250 g Quark (40%)
1 TL Natron

Zubehör

Ultrablade-Universalmesser

Zubereitung

Schritt 1 /4

Harzer Käse vierteln und mit dem Impuls-Programm zerkleinern.

200g Harzer Käse

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /4

Butter und Sahne hinzufügen, manuelles Programm wählen und erhitzen bis alles geschmolzen ist.

200g Schlagsahne
100g Butter

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /4

Quark und Natron hinzufügen, weiter vermischen und erwärmen.

250g Quark (40%)
1TL Natron

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 4 /4

Alles aus dem Behälter in eine Schüssel umfüllen, abkühlen lassen und im Kühlschrank lagern.

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