Sauce Hollandaise
- Gesamtzeit 10 Min.
- 2 Min.
Zubereitung - 8 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
4 Personen
150 g Butter
40 ml Zitronensaft
50 ml Wasser
4 Eigelb
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Zubehör
Zubereitung
Schlag -/Rühraufsatz einsetzen. Butter in Stücken, Zitronensaft, Wasser und Eigelb in den Behälter geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Saucenprogramm starten (V6, 70°,8').